会社概要


社 名     株式会社 老松醤油 松岡本家


代表者     代表取締役 松岡太郎


創 業     1906(明治39)年


設 立     1963(昭和38)年


資本金     1,000万円


事業内容    醤油・味噌及び関連加工品の製造・販売(業務・加工用、一般用)


所在地     〒838-0068 福岡県朝倉市甘木714


連絡先     TEL 0120-380-672 FAX 0120-380-671

        URL http://www.oimatsu-shouyu.com


所 属     日本農林規格(JAS)認定工場


主な取引先   福岡銀行 甘木支店




アクセス
 

〒838-0068 福岡県朝倉市甘木714


MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

○店主のいちおしレシピ



釡玉ゆずぽんうどん[材料]4人分

●卵黄(お好みで全卵)/4個
●うどん(乾麺)/320〜400g
●小ネギ/2本
博多ゆずぽん酢/適宜

ヾヌ佑里Δ匹鵑和泙良充通りに茹でる。 ∵Г任燭Δ匹鵑鯑蕕ら器に直接盛り付け、卵の黄身(全卵)をのせる。 食べる直前にゆずぽん酢、小ネギの小口切りをお好みの量加え、全体をよくかき混ぜながらいただく。

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手羽先と卵の旨煮[材料]4人分

●手羽先/8本
●卵/4個
●しょうが/1かけ
●にんにく/1かけ
●A [水/1カップ、すき焼のたれ/ 1/2カップ]


,靴腓Δ、にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶす。 ⇒颪聾任罎任砲掘殻をむく。 手羽先は熱湯にさっとくぐらせ、ざるにあげる。アクなどを洗い流す。 ぞ鍋にAと,鯑れて火にかける。沸騰したら◆↓を入れ、再度沸騰したら落としぶたをして弱火にする。15〜20分煮る。

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彩り野菜のピクルス[材料]2人分

●きゅうり/1本
●赤パプリカ/1/2個
●黄色パプリカ/1/2個
●セロリ/1本
●A[まろ酢1カップ、塩小さじ2、にんにく1かけ、ローリエ1枚、赤唐辛子1本、黒こしょう10粒]

〔邵擇録べやすい大きさに切り、さっと茹でる。 ▲曄璽蹇爾ステンレスの鍋にAをひと煮立ちさせる。 J歛孤咾筌曄璽蹇偲に水気のきれた㈰の野菜を入れ、あら熱のとれた㈪の漬け汁を加えて漬ける。

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キャベツと茄子の焼きサラダ[材料]2人分

●キャベツ/8本
●茄子/4個
●オリーブオイル/1かけ
かけま酢/1かけ
●エクストラバージンオリーブオイル/適宜


.ャベツは芯をつけたままでくし切り、茄子は縦に2等分する。 ▲侫薀ぅ僖鵑鮗絏〜中火に熱し、,鬚里擦謄リーブオイルをまわしかける。ふたをしてじっくりと蒸し焼きにする。 △硫愡劼とろけるほどに柔らかくなり、きつね色の焼き目がついたらお皿に盛りつける。『かけま酢』、エクストラバージンオリーブオイルをお好みの量かける。

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ショッピングガイド

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  福岡銀行甘木支店(普)164345 
  株式会社老松醤油松岡本家
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